Do you have “Nukadoko” ?
Friday, August 24, 2018
We can buy “Nukadoko” at Mujirushiryohin.
I already have “Nukadoko”. I like Mujirushi very much, but it was sold at supermarket nearby, so I bought it 7 to 8 years ago.
It is really easy to make Nukazuke, as that only opens zipper and put vegetable, then delicious Nukazuke will be completed. Size is small, so it needs only a little of place in the refrigerator.
Ever since, I grow Nukadoko while continue to add Nuka. I put cucumbers into Nukadoko just now.
無印良品で糠床が買えるんですね。
私、糠床持っています。無印良品は大好きなんですが、8年ほど前にスーパーマーケットに同じような商品が売っていて買いました。
これ、本当に簡単で、ジッパーを開いて野菜を漬け込むだけで美味しい糠漬けが完成するんです。サイズも小さいから冷蔵庫への置き場所にも困リません。
あれから、大きなタッパーに詰め替えて(100均(^^)、糠を継ぎ足しながら育てています。たった今、キュウリを漬け込みました。
